Vegangerðin

Þú sendir okkur tölvupóst á vegangerdin@vegangerdin.is

Tilgreinir magn og hvenær þú vilt fá tempeh!

Að sjálfsögðu, við afgreiðum alla og gerum ekki upp á milli!
Eina krafan af okkar hálfu er að við biðjum um 5kg lágmarkspöntun.

Við sendum einfaldlega reikning á kennitölu fyrirtækisins

Einstaklingar geta einnig valið um að millifæra beint á reikning hjá okkur.

Við keyrum út tempeh hvert sem er á höfuðborgarsvæðinu - þér að kostnaðarlausu!
Við erum ekki alltaf á ferðinni á sama tíma en miðum við að koma á opnunartíma fyrirtækja.

Ef um einstakling er að ræða þá finnum við afhendingartíma.

Við getum einnig sent í frystiflutningi í gegnum Eimskip/flytjanda á kostnað kaupanda ef þú ert svo heppin/n að vera staðsettur á landsbyggðinni!

Gjaldskrá haust 2025

Bygg tempeh er á 2499kr kg m/VSK
Kínóa tempeh er á 3499kr kg m/VSK

Vörulisti haust 2025

Byggtempeh

Kínóa Tempeh

Sérpantanir afgreiðast í 10kg skömmtum og er þá hægt að fá:
Súpubaunatempeh
Bygg/súpubaunatempeh
Kínóa/súpubaunatempeh
Brúnlinsutempeh

Verð á sérpöntunum er 3.899kr kílóið

Tempeh er upprunalega frá Indónesíu og mjög vinsæll matur þar.
Algengast er að gera tempeh úr sojabaunum.

Tempeh-ið okkar er úr annaðhvort 100% íslensku lífrænu byggi eða kínóa.

Við sjóðum bygg/kínóa með smá eplaediki til að drepa allar örverur, blöndum tempeh-svepp við og látum það gerjast í amk 36 klukkustundir.

Við gerjunina verður kornið sem við notum auðmeltanlegra og það verða til örverur sem eru góðar fyrir þarmaflóruna.

Þegar tempeh er eldað minnkar virknin í örverunum en oftast er nóg að hita það bara í gegn til að halda virkninni sem bestri.

Tempeh er jafn próteinríkt og kornið sem notað er í það, það er lágmarksunnin grunnvara sem hægt er að nota í hvaða eldamennsku sem er.

Við reynum okkar allra besta að eiga tempeh á lager!
Það fer þó eftir pantana og lagerstöðu hverju sinni.

Til að vera alveg örugg mælum við með að panta tempeh með amk 3 daga fyrirvara, ástæðan fyrir því er sú að ef við eigum ekki tempeh á lager þá tekur framleiðsluferlið amk 2 daga út af gerjuninni.

Tempeh afhendist nánast alltaf frosið nema í undantekningartilfellum, þá afhendist það nýlagað.

Tempeh hefur 12 mánaða geymsluþol í frysti og c.a 7-10 daga í kæli.

Það er mjög áberandi ef tempeh er orðið gamalt, það sýnir þess merki með breyttri áferð.